Evo šta se DEŠAVA sa ORGANIZMOM kada uvrstite RIBU u svakodnevnu ISHRANU – Mnogi NE ZNAJU koliko je ZDRAVA

 Evo šta se DEŠAVA sa ORGANIZMOM kada uvrstite RIBU u svakodnevnu ISHRANU – Mnogi NE ZNAJU koliko je ZDRAVA

Foto: Shutterstock

U Srbiji, riba u ishrani je nepravedno zapostavljena. S obzirom da sadrži omega-3 i omega-6 masne kiseline, belančevine, vitamine, minerale i da je niskokalorična, nutricionisti preporučuju da se bar dva puta nedeljno nađe na trpezi. Budući da je post počeo sigurno će se bar dva puta nedeljno naći na vašoj trpezi ukoliko postite.

Pre svega, riba je bogata belančevinama koje, za razliku od mesa, ne sadrže štetne zasićene masti, a snabdevaju nas neophodnim aminokiselinama. Dokazano je da omega-3 i omega-6 nezasićene masne kiseline, kojima riba obiluje, izuzetno povoljno deluju na srce i krvne sudove. Najbolja ilustracija su Eskimi, narod u čijem je jelovniku svakodnevno zastupljena riba, kod kojih su infarkt i druga kardiovaskularna obolenja prava retkost.

Poznato je i da omega-3 masne kiseline smanjuju nivo triglicerida i holesterola u krvi, smanjuju pritisak, krv čine ređom i na taj način umanjuju rizik od pojave tromboze. Redovnom upotrebom može se sprečiti otvrdnuće arterija i popraviti protok krvi na kritičnim mestima u srcu i mozgu. Riba se preporučuje i reumatičarima i obolelima od psorijaze.

Najveći broj riba je vrlo bogat vitaminima, naročito B grupe (dragoceni za pravilan rad nervnog sistema) i mineralima kao što su fosfor, kalcijum, cink, natrijum, kalijum, bakar, gvožđe, selen i jod, koji je važan za pravilan rad štitne žlezde.lososFoto: Shutterstock

Kako je lako i brzo svarljiva, riba je idealna namirnica za one koji žele da izgube kilograme, kao i za sportiste. Riba se preporučuje svima, počev od dece, preko trudnica i rekonvalescenata do starijih ljudi.

 Ukoliko riba bude redovno zastupljena na vašoj trpezi, vrlo brzo ćete povećati otpornost organizma na štetne uticaje iz okoline. Danas je to veoma važno za život u gradskoj sredini.

 Procenat masnoća u ribi varira od vrste do vrste. Najviše omega-3 masnih kiselina ima u masnoj ribi iz hladnih voda kao što su haringa, losos, skuša, tuna, sardela, kao i u jezerskoj pastrmci.

 Što se pripremanja tiče, najviše hranljivih materija se sačuva kuvanjem na pari, a bolje je i kada se kuva i peče nego kada se prži.

Navodimo protiv kojih bolesti i tegoba riblje meso deluje kao lek:

  • akne
  • anemija
  • anksioznost
  • bolesti krvnih sudova
  • bolesti srca
  • gojaznost
  • gubitak pamćenja
  • depresija
  • impotencija
  • imunodeficijencija
  • neplodnost
  • nesanica
  • ostoroporoza
  • povišen krvni pritisak
  • predmenstrualni sindrom
  • problemi sa kožom
  • problemi u menopauzi
  • problemi u trudnoći
  • sindrom hroničnog umora
  • smanjuje nivo triglicerida u krvi
  • snižava nivo lipida
  • stres
  • usporava proces starenja
  • hipertiroza

Pored toga što riba spada u zdravu hranu, kod nekih osoba se javlja preosetljivost na riblje meso pa bi takve osobe trebalo da izbegavaju ribu u ishrani.

Pročitaj još